كيكهـ الجلكسي ..×

المقآدير :

3بيضات
نص كاس زيت
كاس طحين منخولكأس سكر ناعم 4 ملاعق كبيره كاكاو بودره
ربع كأس ماء ملعقتان كبيرتان باكينج باودر



للزينه:

ملعقتان قشطه 3 جالكسي ملعقتان زبده.



الطريقه:


يفصل الصفار عن البياض ويترك البياض على جنب


تخلط جميع المقادير ماعدا الطحين يوضع

بالتدريج


نخفق البياض لحاله حتى يتضاعف حجمه

بعدين نحطه


على الخليط السابق


ثم يوضع في صينيه مدهونه وادخله الفرن

اجهز الخلطه للتزين بوضع الجالكسي والزبده

في حمام مائي لحد مايدوب بعدين احط عليه

القشطه وأزين الكيك بمبشور الشوكلاه..